Выбраковка — необходимый процесс сохранения поголовья совхозных оленей в тундре. Оленеводы избавляются от больных или старых животных, тем самым поддерживая жизнеспособность и качество стада. Мясо забитых животных реализуется среди населения.

Фотографии сняты во время велоэкспедиции ТрансЧукотка 2006

Чаучу (чук.) — оленные люди

Не смотря на хмель в головах, из тысячи оленей безошибочно было поймано 13, которых и забили на мясо. Женщины разделывали туши тут же на тундре, складывая на шкуры внутренние органы, парящие в прохладном ночном воздухе. Часть мяса было сварено для ночного ужина.

[/fusion_fontawesome]

Так же посмотрите,  как мы оказались в гостях у амгуэмских оленеводов.